６年生が桑原ささゆり会の皆様に教えていただきながら，こんにゃく作り体験をしました。昔から芋を栽培し，こんにゃくを手作りされている桑原地区。大きなこんにゃく芋を見せていただいた後，早速こんにゃく作り開始です。芋と桑原の天然水をミキサーにかけ，交代しながら力を入れて練り込んでいきました。そして，形を整えて熱湯へ。おさしみでいただいた，できたてこんにゃくのおいしさに大喜びの子どもたちでした。桑原ささゆり会の皆様，貴重な体験をさせていただき，本当にありがとうございました。