３年生が育ててきた黒豆を使って，地域の細見さんに教えていただきながら，豆腐作りにチャレンジしました。一晩水に浸した黒豆をミキサーにかけ，水を加えて煮ます。最後ににがりを入れ，濾して形にしました。自分たちが育てた黒豆でおいしい豆腐ができて，大満足の子どもたちでした。